Vang Pháp Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot Ribert Red

Vang Pháp Arrogant Frog Varieties Cabernet Sauvignon Merlot Ribert Red được làm từ 2 giống nho đỏ là Cabernet Sauvignon và Merlot. Trong đó, cây nho Cabernet Sauvignon đều có tuổi đời từ 15 – 25 năm thì cây nho Merlot là 16 – 25 năm tuổi.

Mỗi giống nho được lão hóa riêng biệt. Vỏ nho được ngâm cùng nước ép trong 3 ngày ở nhiệt độ 10°C. Quá trình lên men sau đó diễn ra trong 6 ngày ở nhiệt độ 24/26°C và thường xuyên khuấy đều lên. Thời gian nghỉ của rượu vang là 15 ngày đối với nho Cabernet Sauvignon và 12 ngày với nho Merlot trong một nhiệt độ không quá 24°C  trong thùng thép không gỉ. 2 hỗn hợp vang được trộn với nhau trong thùng vào khoảng tháng 11. Trong đó, 25% được chứa trong thùng gỗ sồi Mỹ mới khoảng 4 tháng. 75% còn lại được chứa trong thùng thép không gỉ. Sau khi lấy ra khỏi thùng, toàn bộ rượu vang được ủ cùng nhau thêm 2 tháng trước khi đóng thành chai.

Vang Pháp Arrogant Frog Cabernet Sauvignon Merlot Riber Red uống ngon nhất ở nhiệt độ khoảng 17°C với các món ăn từ thịt đỏ, phô mai hay BBQ.