Louis Eschenauer Merlot là một chai vang đỏ được làm từ 100% nho Merlot, nằm trong bộ sưu tập đặc biệt của nhà sản xuất vang lừng danh Louis Eschenauer. Chai vang nằm trong cấp độ Vin de Pays vang Pháp,

Nho Merlot nổi tiếng với sự mềm mại tạo nên dòng vang khá dễ uống, được những người yêu thích vang đánh giá là dòng nho đứng vị trí thứ 2 trên thế giới hiện nay. Nho thích nghi cao với vùng đất đá vôi, đất sét. Khi nho đạt đến độ chín hoàn hảo trên cây sẽ được thu hoạch. Sau đó, nho được nghiền ép lấy nước và cho vào lên men. Quá trình lên men diễn ra trong 6 – 12 ngày ở nhiệt độ thấp để giúp vang giữ được sự phong phú trong hương vị tự nhiên.

Vang nên được làm mát ở nhiệt độ 15 – 17 độ trước khi uống để vang được ngon hơn. Món ăn kết hợp đặc biệt hoàn hảo với chai rượu vang này là các món ăn salad, phô mai chín, thịt gia cầm nướng.