M Malvasia Nera – Vang Ý thượng hạng vùng Puglia
“Những giọt rượu đáng yêu màu anh đào, hồng dâu và cỏ ba lá sẽ được rót vào ly. Chúng sẽ kể cho bạn câu chuyện về Hi Lạp cổ, vùng Nam Ý và biển Địa Trung Hải.”
Vang Ý Malvasia Nera M được sản xuất từ miền Nam nước Ý xa xôi. Chai rượu được làm từ giống nho Malvasia Nera hảo hạng, được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng sau đó mới được đem đi đóng chai và 6 tháng sau mới đem bán ra thị trường. Chai rượu vang Malvasia Nera M có nước vang tương đối đậm quện hương vị pha chút gỗ sồi tuyết tùng và tanin cao, hậu vị của giống nho này có chút cay đắng nên ai uống lần đầu có thể chưa cảm nhận hết được sức quyến rũ của chai vang này.
Rượu Vang Ý Malvasia Nera M thích hợp khi dùng chung với các món nướng đặc biệt thịt cừu nướng, thịt nguội, xúc xích, các loại thịt đỏ và phô mai chín thích hợp khi dùng chung với các món nướng đặc biệt thịt cừu nướng, thịt nguội, xúc xích, các loại thịt đỏ và cheese chín.
Vùng trồng nho: San Marzano, Salento, Puglia. Khu vực này có độ cao 100m so với mực nước biển với nhiệt độ trung bình cao và lượng mưa trung bình thấp. Các lớp đất mỏng chủ yếu là đất sét và khá mỏng, cùng các lớp đá.
Vụ thu hoạch: Hai tuần sau tháng 9
Quá trình lên men: Ngâm nho với nhiệt độ kiểm soát trong 10 ngày, tiếp tục là quá trình lên men với loại nấm men lựa chọn.
Tuổi rượu: 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp
Thử nếm: Màu đỏ ruby đậm với hương thơm phức hợp giữa dâu rừng, anh đào, chocolate và vani. Một loại rượu trọn vị với độ mượt mà và hương vị đọng lại lâu dài.
Reviews
There are no reviews yet.