VANG TRẮNG CHILE AROMO VARIETALS CHARDONNAY
Chardonnay 100%, Maule Valley, 2017
Năng suất: 14.000 – 18.000 kg / ha.
Ngày Thu hoạch: Tuần thứ hai và thứ ba của tháng Ba.
Cold Maceration: Không.Lên men: Với các loại men chọn lọc ở nhiệt độ từ 14ºC đến 16ºC.
Thời gian lên men: 16 đến 25 ngày.Ổn định
Protein: kiểm tra OK.
Độ ổn định của Tartrate: Rượu được giữ ở –4ºC trong 5 ngày.
Tasting Notes
Màu sắc: Màu vàng nhạt với ánh xanh.
Mũi: Hương cam quýt sảng khoái với hương trái cây nhiệt đới.
Vòm miệng: Tươi tắn và có cấu trúc tốt, có đặc điểm đa dạng rõ rệt, âm sắc trung bình, bền bỉ, và một kết thúc dễ chịu.
Reviews
There are no reviews yet.